telegraph.co.uk

Menton – to miasto położone na południu Francji, przy granicy włoskiej, na wybrzeżu Morza Śródziemnego. Łagodny mikroklimat sprzyja tu uprawie cytrusów, w szczególności cytryn.

blogspot.com

Święto Cytryn – obchodzone jest w lutym. Każdego roku przyciąga do miasta setki tysięcy turystów.

W całym mieście podziwiać można gigantyczne budowle z pomarańczy i cytryn.

 

zwierciadlo.pl

francetoday.com

W każdą niedzielę festiwalu nadmorską promenadą przechodzi Parada Złotych Owoców – barwny korowód przewożący ogromne konstrukcje z owoców.

thegoodlifefrance.com

W wybrane wieczory odbywają sie Parady przy blasku Księżyca – przemarsze orkiestr, grup folklorystycznych i tancerzy. Zwieńczeniem wieczoru jest pokaz sztucznych ogni. Szczególną atrakcję stanowi również Ogród Świateł, czyli owocowe konstrukcje wzbogacone efektami audiowizualnymi.

Nasza Inspiracja na dziś to CYTRYNA, jako owoc, który można wykorzystać na wiele sposobów:

1000rad.pl

Sok z cytryny jest bogaty w witaminę C i mikroelementy. Oczyszcza organizm z nierozpuszczalnych soli.

Ci, którzy chcą wyglądać młodo, powinni pić sok z jednej cytryny codziennie.

glamblog.pl

Jeżeli zaczyna boleć gardło, pojawiają się pierwsze objawy anginy, należy co 15 minut ssać po plasterku cytryny, ponieważ nawet w minimalnych ilościach roztwór kwasu cytrynowego zabija wszystkie zarazki.

Sok z cytryny zastosowany jako tonik doskonale oczyszcza twarz z zanieczyszczeń.

Umycie włosów sokiem z cytryny sprzyja ich rozjaśnieniu.

Zastosowanie soku z cytryny podczas picia alkoholu sprawia, że następnego dnia w mniejszym stopniu odczuwamy skutki …

Podajemy zatem dwa ciekawe i proste do przyrządzenia drinki:

gazeta.pl

 

Mango Sour

(2 drinki)

Składniki:

1/3 szklanki soku z mango

70 ml czystej wódki

łyżka soku z cytryny

łyżka cukru pudru

Połącz soki z mango i cytryny z wódką i cukrem. Shaker napełnij do połowy kostkami lodu, wlej mieszaninę i energicznie potrząsaj shakerem około 30 sekund. Drink przecedź do kieliszków.

gazeta.pl

 

Cool Blue Martini

(2 drinki)

Składniki:

1/3 szklanki czystej wódki

łyżka wytrawnego wermutu

łyżeczka Blue Curacao

łyżeczka soku z cytryny

Wszystkie składniki wlej do shakera z lodem, mocno wstrząśnij kilka razy.

Gotowego drinka rozlej do kieliszków udekorowanych plasterkami cytryny.

Cytrynę można również podać na słodko…

blogspot.pl

Przepis na tartę z musem cytrynowym:

Składniki :


CIASTO:

  • 1/2 kostki masła 
  • 250 g mąki
  • 2 łyżki miodu
  • zimna woda
MUS:
  • 3  cytryny
  • 1 łyżka mielonego imbiru
  • 1/2 kostki masła
  • 4 łyżki miodu
  • 6 żółtek
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej
BEZA:
  • 3 białka 
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
  • CIASTO: Siekamy masło z mąka dodajemy miód rozpuszczony w trzech łyżkach wody i zagniatamy całość razem ( jeśli ciasto będzie za suche dodajemy po odrobinie wody). Wyrobione ciasto wkładamy do lodówki na około godzinę, następnie rozwałkowujemy i wykładamy na tortownicę – pamiętajmy o nakuciu ciasta widelcem. Wkładamy cisto do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy przez 20 min.
  • MUS: Kolejno umieszczamy w rondelku – ścieramy skórkę z cytryny, dodajemy sok z cytryny, imbir, miód, masło (najlepiej je posiekać aby się szybciej rozpuściło), całość podgrzewamy w rondlu. Po połączeniu składników zestawiamy miksturę z gazu i dodajemy kolejno żółtka, nieustannie mieszać. Ponownie podgrzewamy, gdy zacznie gęstnieć dodajemy mąkę którą wcześniej najlepiej rozrobić w dwóch łyżkach zimnej wody i łyżce mikstury z rondelka – całość intensywnie mieszamy do otrzymania jednolitej masy. Mus odstawiamy do ostygnięcia.

    BEZA: Białka z jajek ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę ( pod sam koniec dodajemy cukier i mąkę)

    Mus wykładamy na tartę następnie pokrywamy go bezą, pieczemy w 150 stopniach przez 20 -25 min.

 

SMACZNEGO  :-)